第237章 品尝 (1/1)

把醒好的面团切成一个个的面团，然后将面团放进锡箔纸中，再用两个大拇指往边缘按压，使其行成一个个的碗状的面皮。

蛋挞皮做好了，接下来就要做蛋挞液了，蛋挞液的制作比蛋挞皮要简单许多。

顾婉晴将几个鸡蛋打入碗中，然后加入牛奶，面粉，白糖，混合搅拌均匀，无颗粒过筛后便做成了蛋挞液。

顾婉晴将蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒八分满，然后放入烤炉中烘烤至表面金黄，蛋挞皮酥脆，蛋挞液膨胀起便是烤好了。

蛋挞做好后顾婉晴便开始做披萨了。

她用面粉、水、食盐、白糖、猪油、酵母和成一块光滑的面团，然后等待发酵，发酵到手指戳进面团去不回缩的程度。

发好的面团排气，然后擀成圆饼，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，然后在上面扎些小孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。

接着顾婉晴在饼坯上放上牛肉薄片，香菇，青椒，玉米，西红柿和一些蔬菜，然后放入烤炉中烘烤。

做这些东西需要很多食材还有很多道工序，所以这当然不只是顾婉晴一个人全部完成的，周家的其他人也都在帮忙。

晚上，周家人吃的便是这些东西。

“今天做这些东西主要是想请大家帮我尝尝，看看还有哪些需要改进的地方，为以后开快餐店做准备。”顾婉晴说道。

饭桌上的这些汉堡，炸薯条，蛋挞和披萨饼，虽然跟前世的快餐店里卖的比起来比较粗糙，但是大致的感觉还是一样的。

况且在古代这种条件下，能做成这样已经不错了。

周承业，林洲云和迟域纷纷品尝了起来。

“嗯，这个三层的饼味道不错，里面是加了鸡肉吗？”林洲云问道。

“对，是炸鸡肉，我给它取名为汉堡包。”

“这个也很好吃，这是用什么做的？”迟域吃了一根炸薯条后问道。

“是用土豆切成条然后炸制而成的，叫炸薯条。”

“那这上面红色的甜甜的是什么东西？”

“这是番茄酱。”

“番茄酱？”

“就是用西红柿做成的酱。”

“西红柿，又是什么？”

“噢，就是最近福满居里新到的一批食材，是段老板的朋友从别的地方送来的。”顾婉晴解释道。

“原来如此啊，这炸薯条配上这番茄酱以后简直太绝妙了，甜而不腻，又香又酥。”

“嗐，你们俩吃的那汉堡包和炸薯条婉晴早就给我做过了，我早就尝过有多好吃了。”周承业有些炫耀地对林洲云和迟域说道。

“不过这个新鲜玩意儿我可是没见过。”周承业拿起一个蛋挞尝了起来。

蛋挞皮又酥又脆，蛋挞心香甜软嫩，周承业只吃了一口便被惊艳到了。

“婉晴，这是什么？看起来像是糕点，但是却比我吃过的任何糕点都好吃。”

“这个我取名为蛋挞，是用鸡蛋，面粉和牛奶做成的。”

“好吃，真好吃，你们俩也快尝尝。”周承业指着蛋挞对林洲云和迟域说道。

“嗯，的确好吃啊，比外面的糕点铺里卖的点心都好吃。”

“这三样你们都尝过了，那最后这个你们也赶快尝尝罢。”顾婉晴说着给他们每个人都切了一块披萨饼。

“这个叫做披萨饼，我这次做的是牛肉的，其实还可以根据不同的口味在上面放各种东西。”

“这个饼也好吃极了，味道浓郁咸香可口。”大家称赞道。