第七十七章 夹生的烤肉 (1/1)

凌云山海拔不高，山势平缓，适合攀爬。舒榒駑襻大约半个小时时间，大伙儿在山半腰找到了一处不错的烧烤位置，在山路的拐弯处，拐角最外面长着一颗大杏树，嫩绿的枝叶在微风的吹拂下发出沙沙的响声。炉灶就支在树下，胡飞到了些木炭，顺风点火，一会儿火苗便在一阵浓烟中探出了头。这边，贝贝和同事们已经把毯子铺开，小桌子支好；食物袋打开，鸡翅、羊肉串、洋葱、韭菜、蘑菇等，摆放好盐、鸡精、孜然、香油、蜂蜜等调料，小刷子、小碗摆的满满当当。“正式开工，大伙儿尝尝我的手艺啊。”胡飞招呼着，坐到了烤炉前，像模像样的拿起刷子，沾了点调和油，抹在了羊肉串上，放在烤炉上，不一会儿就滋滋冒油了。大伙儿把啤酒、饮料摆到了毯子中间，静等着主菜上场。

“来了，来尝尝，看味道怎么样？”胡飞把几根羊肉串递到胡飞手里，胡飞分发给大伙儿。

“生的，有点夹生。”摄像小董忍不住先吃了一口，嚼了两下，马上又吐了出来。

“真是有点生，胡飞，你真是胡烤啊。”有人又品尝了下，回应着。马上又把手里的羊肉串收集在一起，又交给了胡飞。

“夹生，不应该啊，时间长了，技术有点退步了，别介意啊。”胡飞不好意思的臭吹着。“我给你们说，原来，我经常和同学们去野营，烧烤是必修课，那时候，我就是大厨，烤出来的味道和夜市上的没有啥差别，就差不收钱了，另外煮稀饭、面条啊，只要有工具，弄点野菜、树叶，味道足得很……”

“糊了，真糊了！”突然有人喊起来。

胡飞一直扭头和大家讲述自己的光辉历史，看大家听得认真，自己也就忘乎所以了，羊肉串冒出了浓烟，烤焦了。胡飞赶紧把羊肉串拿下了，扔在桌子上，肉串的钢丝烧的挺热，他狠劲的甩着手。

“行了，胡师傅，歇会，还有谁会弄，别糟蹋了一桌好菜啊。”贝贝说着，看了看大家。

摄像小董刚要说自己试试，李云峰站了起来：“还是我来吧。胡大师，歇会，看着点啊。”大家哄笑起来。

李云峰拿起两串鸡翅，刷了点油和蜂蜜，放到了烤炉上。一会儿鸡翅便透出了浓浓的香味。“蜂蜜可以让鸡翅焦黄，增添色感和味感。”他一边不停翻转着烤翅，一边对胡飞说。

“我们原来没烤过鸡翅，学习了啊。”胡飞笑着站在一旁观摩。过了一会儿，李云峰又刷了一次油；过了大约2分钟，又撒上了辣椒、孜然等，解释说：“鸡翅是头天腌好的，所以咸味已经很足，只需要加辣椒和孜然味就行。”

“收工，来首批两串，六个，来大家尝尝。”他把串儿递给了胡飞，胡飞马上找来筷子，把鸡翅从签子上拨到几位的碗里。

“啊，味道好极了，如果再辣点儿，都赶上疯狂烤翅了！”贝贝笑着说，大家一致称赞着。胡飞又把一把羊肉串递到了李云峰手里，李云峰刚要坐下开烤，贝贝一把把他拉了起来，冲着胡飞笑着说：“胡师傅，你还真让李师傅坐这儿给大家服务啊，学习阶段结束了，实习开始吧。”（待续）