第60章 烤肉宴的邀请函 (2/2)
了。”
李掌柜笑着点点头,回他的柜台算账去了。
这烤肉虽然有很多做法,现代的韩国烤肉,特别是自助模式的,应该是最火爆的,而这个朝代,最火爆的,估计是江红月刚刚放出去的烤鸭。
这两种其实都不是烤肉中最好吃的。
江红月向白楼要了几只活羊。
烤肉中最极致的,当然要属那烤全羊。若是有幸去蒙古那一带吃上一次正宗的烤全羊,那绝对是美不可言。江红月就曾经为了烤全羊专门去过。
烤东西最讲究的是控制火候,而烤全羊也不例外。除此之外,还有一些必要的技巧。但是羊不比鸡鸭鱼,它的体积很大,所以要做烤全羊,力气也必须要有,必要的话,厨师还会找一些帮手。
江红月现在最重要的不是锻炼什么技巧和力量,而是锻炼李小八和他徒弟。
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