第351章 刀功 (1/2)

351

县太爷话音一落，贝贝行至金成身边，与他并肩而站，对县太爷行了个礼，大声道：“谢大人，谢……”贝贝一顿，侧头笑盈盈的看向金成：“谢金捕头！”

“这是贝贝姑娘应得的！”金成头也没抬，义正言辞的说道。

贝贝笑了笑，对金成的厚脸皮算是有了更深一层的认知。

在乔琼燕的“见证”下，县太爷亲手将银子交到了贝贝手中，然后又将从偷儿院子里搜到的赃物酱料和料酒让一衙役拿了个筐子装好，送到酱料铺去。

贝贝出县衙前，别有深意的看了金成一眼，才跟着乔琼燕一块离开。

刘寡妇和水兰等了半天才将贝贝盼回来，知道她带回了被偷的东西，还得了赔偿款，刘寡妇和水兰乐得嘴都合不拢。

小偷一事了结了，贝贝便带着满仓到将国府去答谢江云儿，然后又去见了荣师傅。

荣师傅知道贝贝已经能拿捏好调料的分量，很是高兴，接下来就让贝贝练刀功。

“想成为一个出色的厨子，这刀功尤为重要，作为一个厨子，要是刀功不行，就算他的厨艺再好，他做出来的菜也会大打折扣的。”

“师父，色、香、味三者俱全才算得上是真正的美食，而这个色排在前面，所以刀功是美食三大要素最为重要的一点，对吧？”

贝贝作为一个资深的吃货，在条件的允许下，对吃方面也是很讲究的。

闻言，荣师傅满意的点了点头，说道：“没错，一个佳肴能不能引起食客的食欲，第一步靠的就是厨子的刀功，所以你得先把刀功练好。”

“师父，这刀功要怎么练？”贝贝知道要红好刀功并没有什么窍门，唯一的途径就只有苦练。

“你先切个鱼片给我看一下，尽量切薄。”荣师傅道。

原主自小在海边长大，杀鱼片鱼对她来说是拿手的活儿，贝贝动作很快，没一会就将一条桂花鱼给拆骨去皮切成了薄片并摆入在一个大盘子中。

贝贝切的鱼片算不上薄，可她将切好的鱼片在盘子里层层叠叠的拼成了一条鱼形，很是美观。

荣师傅难得露出一个笑容，说道：“丫头，你这刀功距离真正优秀的厨子还差一大截，可是你在摆盘方面弥补了这方面的缺失，做得不错！”

自己徒能想到扬长避短这一点，荣师傅还是很满意的。

贝贝觉得，其实这摆盘跟她学画画是有共通之处的，这摆盘在贝贝眼中也是美术的一种，就像她学做贝壳饰品，一学就会。

想到这，贝贝兴冲冲的问道：“师父，您什么时候教我用萝卜青菜等食材刻摆盘装饰？”

“还没学会走路，就想跑，小心跌个满头包！”荣师傅没好气道：“想学食材雕刻，等你能把鱼片切得像纸一样薄再说吧。”

“是！”贝贝一脸的失望。

“丫头，以后你如果有在县城，就每天过来一趟，我每天教你做一道菜，等把我教你的菜全都学会，你就可以出师了。”

“师父，我这才刚刚学呢，您怎么就盼着我出师了？我又不是天才！”贝贝狐疑的看了自己师父一眼。

她记得凌昭安师兄曾经跟她说过，他入师门已经很多年了，才将师伯的手艺学了个两三成，就算她师父的厨艺比师伯逊色些，她没道理一年半载就学得全吧？

荣师傅眉头一皱，不悦道：“你都知道自己这是刚刚开始学，这刚开始学就没信心，还怎么能把厨艺学好？”

贝贝精神一振，道：“师父，您放心吧，我会努力的！”

“好了，时辰不早了，我得做午饭了，你明日吃完早饭就过来。”荣师傅说完就赶人了。

贝贝到内院将满仓从乔琼燕那里接了回来，然后又到鸿福酒楼去了。

孙掌柜这几天因为酱料被偷的事，特意放下酒楼的事到酱料铺帮忙，昨日被琼燕吓跑后就没再过去了。

现在衙门的处理结果出来了，贝贝自然是要将这结果赶紧告诉孙掌柜，免得他忧心。

贝贝和满仓在酒楼坐了一会就带满仓逛街去了，孙掌柜原本留姐弟俩在酒楼吃午饭，被贝贝婉拒了。

以前她在鸿福酒楼蹭吃蹭喝那是没办法，现在她的铺子也在县城，哪能再厚着脸皮在这里蹭吃蹭喝？

满仓第一次逛县城大街，就像刘姥姥进大观园一样，看得眼花缭乱。

不过满仓知道县城东西贵，即使再喜欢的东西也没敢开口让姐姐买，贝贝最后见满仓一直盯着一只木刻的彩色小狐狸入了神，便花了六两银子买下来。

这只木刻小狐狸只有巴掌大，不过却刻得惟妙惟肖，满仓喜欢得不得了，一只手将小狐狸抱在怀里，一只手拉着姐姐的手兴高采烈的回铺子去了。

姐弟俩回到酱料铺时已经是晌午了，铺子里没有客人，刘寡妇已经将饭菜做好，并给满仓炖了鸡汤。

“水兰姐姐，你看姐给我买的小狐狸。”满仓献宝似的将小狐狸呈到水兰面前，喜滋滋的说道。

“呵呵，真好看！”水兰笑道。

“小少爷，先喝碗鸡汤再喝粥。”刘寡妇将汤盛好放到了满仓面前。

“满仓，洗手吃饭，吃完饭我教你画狐狸。”贝贝勾了勾唇，道。

闻言，满仓大喜，赶紧跑进厨房，从水缸里舀了水将水洗好，又跑回饭厅，三下五除二就将一碗鸡汤和一碗粥喝完。

贝贝又好气又好笑，说道：“吃完先到内院走走，消消食，我吃完饭就进去教你。”<