第三百零六章：全新的自我 (1/2)

文/白鹤凌

重生女主播 | 本章字数:709.95万字 | | 重生女主播txt下载 | 重生女主播手机阅读

意大利通心粉意大利通心粉即意大利面，欧洲最早的面条类食品传说是由旅行家马可.波罗于 1295 年由中国带回意大利的。

如果这个传说属实，那么彭佳一行作为田港省人，还能勉强与眼前的美食扯上关系。因为据说马可.波罗当年就是从田港学到了这一手艺，带回意大利的。

但此种说法似乎并不可靠。有的历史学家认为，面条是在富裕的意大利人家当厨师的亚洲奴隶传入欧洲的。传说在世纪，那不勒斯城附近的一家经营面条和面片的店主叫马卡.罗尼。一天，罗尼的小女儿在玩耍时把面片卷成空心条并晾于衣绳上。罗尼将空心面条煮熟后拌以番茄酱，结果大受顾客欢迎。此后，罗尼兴建了世界上第一家通心粉加工厂，并以自己的名字为通心粉命名。于是这种“马卡罗尼”面食便渐渐传到了欧洲和世界许多地方。

但是这位店主显然听过马可.波罗的传说，所以当听到元小聪介绍他们是从田港省来的游客时，他立即表现出了少有的热情和老外特有的夸张，道：

“尊敬的从光明之城来的客人，感谢你们光临我的餐厅，这是上帝给我们带来的缘份。今天，你们在这里的一切服务，我们都打八折。”

接着，老板又兴致勃勃地介绍起意大利面的做法。

原来，意大利面的世界就像是千变万化的万花筒，数量种类之多据说至少有 500 种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面料理!

名为 paa 的意大利面原指的是“经搓揉过的面团”。在意大利本地，意大利面条被明文规定须采用 100 olina 优质小麦面粉及煮过的良质水制作，且不论手工或机器制作，都不可添加色素及防腐剂。除了原味面条外，其他色彩缤纷的面条都是用蔬果混制而成的。如：番红花面、黑墨鱼面及蛋黄面等。

意大利面的形状千奇百怪，细圆形长面条有最平民化的hai ；扁平型的如：意大利宽面、意大利扁平细面、波浪宽扁面等。通心粉型的：如水管的葱管面与斜管面；像小猫耳朵的耳型面、像螺丝钉的螺旋面；还有大小蝴蝶结面等。像饺型的则有方形面饺、馄饨般的卡佩拉奇面饺、像飞碟般的贝壳型面饺，开放式的则有千层面等，仅从外形上分辩。面的名称就多达三百多种。

意大利通心粉的独特之处在于外形上有颜色，在口味上有更多姿多彩的表现。面条颜色除原色外，还有红、橙、黄、绿、灰、黑等。红色面是在制面的过程中，在面中混入红甜椒或甜椒根；橙色面是混入红葡萄或番茄；黄色面是混入番红花蕊或南瓜；绿色面是混入菠菜；灰色面是葵花子粉末；黑色面堪称最具视觉振憾，用的是墨鱼的墨汁，所有颜色皆来自自然食料，而不是色素。

意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱。红酱是用蕃茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱。这些酱汁还能搭配上海鲜、牛肉、蔬菜，或者单纯配上香料，变化成各种不同的口味。

而彭佳他们点的意大利番茄牛肉面，自然就是以蕃茄为底的红色酱汁，看上去色彩艳丽。令人食指大动。

介绍完拿手的美食，老板还死活赠送了一杯鲜榨的西瓜汁，然后便礼貌地退开了。

听着餐厅里悠扬的小提琴曲。吹着从珠峰方向传来的清凉的山风，不用极目远眺，所有的山峰、包括那世界最高的山峰都在他们的眼前，美食美景还有一帮能说得上话的朋友，真是让人不禁感叹生命的美好！

当然，命运的无常很快就会在他们眼前拉开序幕，只是这些主角或抑配角们还不自知。

彭佳却在这时候，不知不觉想起昨天在八街角瞥见似乎熟人的一幕，事实证明她的直觉还是挺灵的。因为她当时似乎看到一个很象是林振邦的背影，她还以为是自已眼花呢。但直到追到那名扒手，由林振邦把他解决之后，彭佳才发现，自已的直觉是没有错的。

就在她相信自已的直觉之时，这时候，她又开始怀疑起自已的这种天赋来。因为。她发现自已刚才似乎又看到了那个熟悉的背影。不会吧？难道他有那样的闲情逸志，一直跟在自已后面？不可能，彭佳想起林振邦那神秘地不能说出口的工作，不由地就摇了摇头。

这一次，一定是自已看错了。

“小彭，摇啥头呀？这里的景色不好看吗？还是意大利面不好吃？”

“哦，都不是。很好吃，真的。风景也很好，如果能坐在这里一辈子看这样的风景也值了。这老外也太聪明了，难怪他把餐厅开到这里来。”

“是啊，老外大家都说性子直，其实都是鬼精鬼精的，你看国内现在的风景区内，哪个最美的景点里没有老外开店的身影？象他们这样放得下的生活才是最舒服的。”元小聪道。

“是啊，身为华夏国人，总有这样那样的牵绊。在我们国内，可能只有道士尼姑才有这样的闲情逸致，所谓斩断尘缘。”刘小兰道。