母亲陈氏做饭,朱平安屁颠屁颠的跟着烧火,陈氏撵都撵不走。因为刚刚朱平安有听到祖母让晚饭做鱼汤,虽然中午在山上也是吃的也是鱼,但毕竟在外面调味料都不全,做法也粗糙,没能真正发挥鱼的美味。
陈氏是做鱼的好手,将鱼除去鱼鳞鱼鳃,内脏也扣干净,之后将整条鱼用清水冲洗干净,便可以放入锅中加水了,接着把家里的竹笋和晒干的蘑菇一并放入锅中,升了火慢慢的炖了起来。慢工出细活,大火转小火,没过多久锅里就散发出香味来了。
陈氏看着一边眼巴巴看着锅的二儿子,不由笑了,“瞧你那馋样,来,你给娘尝尝鱼汤味咸淡。”说着夹起了一块鱼肉,放在碗里小心除了鱼刺。
说是尝尝咸淡,其实就是给朱平安开小灶。
“嗯,那我就尝尝。”朱平安在旁边水盆里洗洗手,挥挥胖爪子一副勉为其难的模样,可是那口水快流出来的模样,还是把陈氏逗的够呛。
汤鲜味美,母亲的手艺要比父亲中午做的好吃一百倍,简直要把舌头吞到肚里去,好吃的要哭出来。
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