第141章 年来到 (1/2)

到了第二天，金伟非要拉着秀菱跑去顾何氏那边看热闹。果然瞧见他两个姑姑在准备炒花生瓜子薯片。朱氏也有样学样的给自己家准备。

朱氏向李氏学手艺的时候不好好学，而金明只管往灶里添柴草，朱氏手里的锅铲又翻得不勤，结果花生一不留神就炒成黑黑的了。

于是朱氏埋怨金明火没烧好，金明怪朱氏动作太慢。两个嘀哩咕碌辩了一阵子，金明赌气道：“我还不伺候啦！谁愿烧火谁去烧，我可走了！”站起来拍拍屁股，真的走人啦！

朱氏一把没拉住，气得她跺脚嚷道：“你个混小子，我怎么就生了你这个东西呢？”然而金明早一溜烟走得没了人影儿。朱氏没法子，只得把金贵拉了差，让他坐灶前烧火。

金贵愁眉苦脸地说：“反正这锅花生炒黑啦不能吃，吃到嘴里也是苦啦巴叽的，倒了算了！”

朱氏啐了他一口说：“这花生可是我和你爹辛辛苦苦种出来的哩，又不是天上掉下来的，你就舍得这样糟蹋？我是受过苦的人，早先没得吃的时候，就是吃进个黄豆粒，在肚里没克化拉了出来，我还拿清水涮涮，再吃下肚去！”

“喛哟，娘恶心死人啦！”金贵拧着眉头，用嫌恶古怪的眼光看着他娘。

朱氏不以为然地回答：“我说的可不是实话？”

‘那要吃你吃去，反正我不吃的！”

“是，你们个个命都比我好，我吃行了吧？”朱氏气嘟嘟地说。再也不敢掉以轻心，这第二锅花生就炒得好了许多，当然和李氏的手艺是没法比的！

他们的对话。被金伟和秀菱听得一清二楚，两人对视了一眼，捂着嘴直笑！秋菊刚炒好了一锅薯片。唤他两个过去尝尝，这才乐颠颠地凑了过去。

刚用沙撮子捞起来的薯片还是热的，颜色金黄金黄。秀菱拈起一片放在嘴里一咬，嘎蹦脆响。里头似乎还加了桔皮、芝麻，又香又甜，吃后有余味无穷的感觉！她觉得这味道，一点也不亚于前世超市里卖的薯片呢！

可是又觉得好奇，薯片里头是怎么把桔皮和芝麻加进去的呢？想了想还是问秋菊道：“大姑，这薯片真好吃！我娘都弄不来呢，你说说。这到底是怎么做出来的？”

“你想知道啊，我就告诉你！”秋菊嘴里说着话，手上的活也一点没耽误：“这薯片做起来挺费事的。得先将红薯洗净去皮，跺碎后放入锅内熬煮，先武火，再文火，还得不时揭开锅盖，用锅铲搅匀，熬成了浓浓的粥状时，就让它放着晾凉。”

秋菊停了下来。将调好的盐水加入锅中正在炒着的瓜子内，然后快手快脚地挥舞着锅铲。等秋菊忙过这一阵，秀菱锲而不舍地追问道：“大姑，那个怎么做薯片的还没说完呢！”

“哦。那接着说！到第二天早上，再将切细的桔皮，连同芝麻一并放入熬好了的红薯粥内；再准备好模具，将这粥倒进去，用刮刀刮平，放在篾席上晒干。之后用剪刀剪成菱形块，口袋装好。到了现在，拿出来同细沙爆炒，就是你吃到嘴里的薯片啦！”

秀菱吐了吐舌头：“原来做薯片这样麻烦啊！”

“可不是吗？若是家境好，用菜油炸了吃，味道还要美呢！”边上的冬梅刮了一下秀菱的鼻子，又忙活自己的去了！金贵得了空偷偷跑过来抓了一大把薯片在自己兜里，急急跑回原位，朱氏等着他烧火呢！

秀菱和金伟回了自家，李氏刚炸好了肉圆，此刻正在做蛋饺。秀萍照例还烧她的火，秀莲将搅好蛋液的碗，还有剁好的肉馅，都搁在李氏跟前的灶台上，只见李氏先夹块肥肉在锅底擦了几下，小小的汤勺将蛋液往锅底一浇，只听得滋的一声，蛋衣立成，两粒蚕豆大小的肉馅往上一捕，稍一烘烤，立马用筷子夹住蛋衣的一边往上一包，一个扇形的蛋饺就做成了！鼓鼓的肚腹，俏俏的裙边，金灿灿的颜色，那蛋香，肉香，和着油香，秀菱的嘴里不由自主地涌出了口水。

好不容易挨到了大年三十那一天，顾守仁在门框上贴春联，因为顾家仍在孝中，所以不能贴福字，不能贴窗花，就是春联，也得用绿纸书写。

秀菱仰着头指挥着顾守仁：“爹，左手边高一点，对对对！就是这样！”

顾守仁贴好了，从凳子上跳下来，往后退了两步，眯着眼睛打量着。金伟则大声地念着对联：“日日思亲望不见，朝朝戴德报何时？

贴好了春联，顾守仁又去灶间将新买的灶王像换上。李氏好言好语地叮嘱家里几个孩子：“过年有过年的规矩和忌讳，说到猪的口条，不能叫舌头要说招财；猪耳朵要说顺风；明儿个是大年初一，不许扫地，倒垃圾，因为这样容易把家中的财气扫掉，记下了不？”

几个孩子齐声应道：“娘，记下啦！”

李氏又让秀菱帮着写个小条幅，说是要写上童言无忌四个字贴墙上。秀菱便照做不误。

一家人带上许多吃食，去顾何氏那边一起过除夕。一进门便看见一对跳跃着火苗的蜡烛，点着香，顾守仁领着头，一脸严肃地跪在竹笋壳叶子编成的跪垫上，磕头敬祖宗，祭拜死去的顾长安。

李氏跟着去了灶间，帮顾何氏忙活除夕的年夜饭。

菜端上桌，酒斟满杯，先叫祖宗来入席。稍等片刻，表示祖宗回来团过年，接下来本该放鞭炮的，然而顾家丧期，可以免了这一项。于是顾家一家人开始上桌吃团圆饭。

菜还是很丰盛的，顾何