第1062章 完美的蓝 (1/2)

与秦省长同时出现的，还有两位干部，秦武却沒有介绍，陶楷也只是冲二人点点头，刘枫明白了，这二位应该是秦省长的铁杆，这种跟班虽然地位足够，却不足以在主人面前喧宾夺主。

秦武被让到主宾位置坐定，看着几道骆驼身上取材的美食，轻叹一声：“我來祁连省有几年了，这还是第二次吃到这东西，嘿，上一次那根本算不上雪山驼掌了，除了雪山根本就见不到驼掌，”

“哈哈哈哈，”大家再度爆笑起來，也更让人们对面前这道雪山驼掌充满了期待，连省长的宴席都无法满盘供应的，会是什么样的珍稀食材，也许骆驼不少，但是谁会随意宰杀。

雪山驼掌，以营养丰富的驼掌为主要原料，用母鸡、青豆、火腿、鸡蛋等作配料，经多道工序精心烹制而成，这道菜以终年白雪皑皑的祁连山、广阔无垠的戈壁滩和沙漠之舟的骆驼群为背景，经过精心构思，以高超的烹饪技艺再现了河西走廊特有的壮丽景色。

刘枫夹一口驼肉，慢慢品味，良久感叹道：“这东西要是不能吃出味道，岂不是残忍么，好吃，不愧是塞上珍品，丝毫不亚于熊掌的美味，可以说各有千秋，各擅胜场，”

一边的服务员轻声介绍：“这道丝路驼掌才是最难泡制的，由于驼掌全部是筋，其营养价值很高，但骆驼寿命长，一般很少宰杀，所以驼掌很难寻觅，它与熊掌一样名贵，正因为食材名贵，制作方法也就更加精细，”

“哦，”秦武也來了兴致，“不妨说來听听，让小刘教授见识见识塞外顶级美食，”

陶楷也是连连点头：“这个一定要介绍，这东西我也是第一次见到，可不要猪八戒吃人参果全不知滋味，那可是太糟糕了，”

团省委书记汪海笑着凑趣：“还别说，这人参果还真就长在祁连省，只不过沒有吴承恩笔下那么神奇，”

服务员帮每位贵宾奉上一点，接着说：“驼掌先要泡软洗净，加鸡一只，配佐料，下锅焖煮七至八小时，待筋烂肉离骨时捞出，将筋肉切片分别装在碗内，加入调料，上笼蒸二至三小时。

取鸡蛋八个，蛋黄、蛋清分离、蛋黄搅匀蒸糕，与午餐肉共同剁成肉未，在椭圆形的盘内铺成弯曲的路状，再将发菜搓成细条，压在路两边，将蛋清搅匀打成泡糊糊，放置路两侧作成雪山状，上笼略蒸成形取出，”

刘枫一皱眉：“这么麻烦，这东西拿回燕京城不知道会不会有人做，”

“那就留在这里，什么时候想吃了，你就过來，”陶楷嘿嘿直乐，“你放心，我保证不会偷吃，”

刘枫翻个白眼：“让你给我看着这东西，还不如让狼守护羊群呢，”

“这还沒完呢，”服务员也不禁莞尔：“这时将蒸好的驼掌取出，肉片放置在路的拐弯处，筋片撒在路面上，宛如骆驼行走过的蹄印，然后用鲜汤、佐料浇在肉筋上即成丝路驼掌，因有雪山相伴，故又名雪山驼掌，”

秦武点点头：“此菜雪山洁白，丝路弯弯；驼掌筋烂，肉酥可口，色泽淡黄，晶莹透亮，味道鲜美，的确彰显了祁连省的顶级名厨风范，难怪这道菜轻易不出，小刘教授，搞不好这东西你运回燕京城，还真就做不出这个味，”

刘枫脑袋摇的像是拨浪鼓：“秦叔叔请放心，这东西一定要运回燕京城，大不了到时候我请这里的师傅，前往泡制就是了，不过请放心，那么大的骆驼，我不会独吞的，”

陶楷看上去失望至极，深深的叹口气，咂咂嘴：“这道驼峰炒五丝又有什么讲究，”

“驼峰炒五丝是河西地区又一著名的传统佳肴，它曾经是杨贵妃姊妹的盘中珍馐，以肉质油嫩、丰腴肥美而闻名，”服务员娓娓道來，“驼峰炒五丝选料考究，刀工精细，以驼峰为主料，并配以玉兰片、冬茹、韭黄、火腿和鸡脯肉“五丝”炒成，菜肴色香味形俱佳，”

此时几位团中央的干部，都很庆幸，庆幸跟着刘书记出來，否则恐怕一生也品尝不到这样精美的菜肴，从前团中央的干部下來，向來规矩多多，最根本一点，就是招待餐不能超标。

今天这顿大餐岂止是超标，仅仅是这一顿的花费，恐怕够团中央农村青年工作部三大处所有人吃半个月饭店了，几位老团干，更是把刘某人归结为败家子行列，这一路行來，这位整个就是一吃货。

虽然从來不花官家一分钱，那也让几位干部看着眼晕想着心痛，吃起來么，倒也沒有客气，说实话，这顿饭其实真的和刘某人沒什么关系，这个全部的菜肴都是陶楷事先安排好的，刘枫背了一口好大的黑锅。

沒有不散的宴席，这边宴席结束，秦武、陶楷和刘枫一起，來到秦川大酒店总统套房，这个也是陶楷为刘某人定下的，当然也是刘某人个人买单。

团省委农村青年工作部部长霍婷一直跟在后边，接过服务员送來的茶具，为三位领导泡制香茗，此时时间尚早，外面的天色却是已经雾蒙蒙的，这和燕京城的天空有得一拼。

“秦川市的空气质量是最差的，因为这里群山环抱，”陶楷注意到刘枫在看窗外，轻叹一声，“之前国家气象局的一位领导，曾经建议，把城市东面的一座山推平，引东风吹散城市的雾霾，”

秦武摇头苦笑：“后來因为资金问題，这个庞大的愚公移山计划夭折了，”

曾经的大青山工程，是秦川为一举解决空气污染与城市用