第二百九十四章 色泽、香味完美无缺!! (1/2)
杨玺这时候又忍不住凑到陈晔身边,蔑笑道:“嘿嘿,看样子我选择做茶香牛肉还是正确的,唔,需要我网开一面现场教你么,我可不想看到你输得连店都开不下去!”
“不用!”陈晔淡淡笑道:“有时候做事是需要用心去看,用眼睛去看,或许看到的只是片面!”
“装『逼』!装,你接着往下装!一会我看你还怎么笑得出来!劳资让你输得连你亲妈都不认识!!”杨玺原本笑嘻嘻的大脸盘子瞬间就冷了下来,冷声道,语调中还夹杂着一丝恶毒。
比试继续进行!
陈晔把锅放置旺火上入油烧至六成热,再将泡好的绿茶挤干水分,迅速的入油炸至略干脆,熄火,然后捞出沥油。
一套动作下来,挥洒自如,行云流水!
那些观看的白领们忍不住鼓起了掌!!
“不错啊,这烹饪的动作!!”
“我觉得这个火候应该需要拿捏的很准吧,因为我知道绿茶的制作都用的是嫩叶,而这泡好的嫩叶绿茶放置油锅里炸,一不心就会炸黑!”
“...”
杨玺那群弟那边却是一个个嗤之以鼻!
“切,动作好看有个『毛』用,还不是一样会被我老大打败!!”
“就是,我特么的还没见过做茶香牛肉的需要将绿茶泡开,然后放在油锅里去炸!”
“...”
直播间里的观众们虽然还在怀疑着面具男的身份,但他们开始渐渐的融入到比试的氛围里,屏幕上疑『惑』的弹幕陆续多了起来!
“我感觉这个面具男不是那个写歌的人啊,虽然有一样的纹身,但这个会不会太差了,茶香牛肉的常识都不懂呀,这道菜不需要将牛肉切成片,也不需要将茶叶泡开去炸!”
“我也感觉到他不是那个写歌的人,而且还感觉到他好像是在做灯影牛肉啊,不是茶香牛肉!”
“...”
杨玺这一次却没有再凑上大光头去陈晔那边看了,他从鼻腔里重重的哼了一声,十分不屑的吐出两个字:“辣鸡!”
然而,陈晔这边还是不为所动,仿佛他已经置身在了一个被隔绝的静音空间里,周遭的一切都与他无关!
他继续烹饪!
将煎炸绿茶的沥油捞出后,他涮了一次锅,继续倒入橄榄油烧热,然后倒入已经腌制入味的牛肉,爆至断生,再次捞出沥油,放置一旁!
这一次爆完牛肉后,又涮了一次锅,倒入橄榄油,烧热,入筒筒辣椒、花椒炒至呈棕黑『色』。
等筒筒辣椒、花椒炒好后,再入姜片、蒜片炒香。
然后入炸好的绿茶脆、爆好的牛肉,加盐、味精、鸡精、白糖、生抽翻炒均匀,亮油,起锅装盘!
陈晔的茶香牛肉烧好了,装盘的瞬间,整个厨房里顿时一片哗然!!
所有人都搐动着鼻子,死劲朝着陈晔方向在闻,包括了还在一旁炖牛肉块的杨玺!!
“好香啊!!”
“我口水都留下来了,真的是香啊!”
“...”
十余个白领抽搐着鼻子,擦了擦嘴唇边的口水,如是道。
“不得不,这比我们老大做的还要香,不过,就是不知道味道如何,毕竟他这做法可不是正宗的茶香牛肉的做法!”
“真的很香,而且『色』泽方面也完全不逊『色』于咱们老大的茶香牛肉,就是不知道味道如何!”
“...”
杨玺那一群弟也是抹了抹已经流到腮边的口水,如是道。
直播里的观众们也是『骚』动不已,明明只有几个人,但弹幕却一发接着一发!
“这面具男做的这道茶香牛肉剑走偏锋啊,虽然跟传统的做法不一致,但卖相看起来非常靓丽啊,绿茶舒脆,牛肉焦黄,啧啧,好想尝一口啊!”
“我现在又觉得他就是那个写歌的神秘人了,毕竟能做出这么靓丽的茶香牛肉可不是寻常人呐!”
“...”
杨玺脸『色』狂变不已,浑身颤抖,心中涌出了一股莫名的不好预感!!
这面具男做的茶香牛肉,虽不按常理出牌,可出锅装盘后,那个香味那个『色』泽,完全可以跟自己的茶香牛肉相比,甚至比自己更好!!
难道他真的是什么菜都会烧,是个全能型的厨神么?
不!!
杨玺的目光前所未有的凝重,眼中的光芒明灭不定,最后,忽然冷冽冽得笑了起来,呵呵,就算你的茶香牛肉香味浓郁『色』泽亮丽,那又如何,味道能比得过我么?
要知道,我可是美食供应系统的宿主啊!!
我的这个系统可是专业的,至少到目前为止,我利用这个系统所烧出来的菜,整个华夏还无人能比的过,呵,你一界凡人,还是等死认输吧!!
想到了这里,他开始加快了自己烧材速度。
只见他架起锅,烧油,倒入已经炖好的牛肉,再加绿茶、料酒、酱油、糖、之类的佐料,大火烧开后,立即改到火,焖烧至牛肉熟烂,放入辣椒,改大火收汁,盛盘出锅!
他将自己烧的茶香牛肉装盘后,正准备满心欢喜的迎接厨房里人群的欢呼,可没想到的是,等待他的却是大家声的嘀咕!!
“这个厨师不禁做的慢,而且,『色』泽和香味都没办法和那个面具男相比啊!”
“嗯啊,就是还是他向别人发起挑战,啧啧,这『摸』鱼『摸』到大白鲨了吧!”
“...”
那些白领们交头接耳,声的议论着。
“哎,老大啊,我是
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