第128章 古法六艺 (1/1)

“十斤才出个三四两，那这一整日不就全都白忙活了吗？”姜氏有些吃惊的瞪大了眼睛，“三四两能吃个啥？”

“可不是嘛，所以我们的运气已经很好了呀，要知足。”宋雅笑笑道，“而且咱们这藕还是山上白捡的，就是出一点力而已，已经算是很好的了。”

“话是这么说，但出粉这么少，一斤得卖多少钱才行呀。”姜氏边说边算道，“莲藕一斤五文钱，那做成藕粉额话…嘶，五十文，比猪肉都贵！”

“咳，娘，这不是这么算的…”闻言，宋雅差点被呛到，“你这样算，是要赔钱的。”

“啊？”姜氏一愣，“你是说，我们这五十文还卖便宜了？”

“当然了，我们的人工费难道不需要钱？”宋雅无奈的摇头，“你看看才二十斤，只是到这里，我们四人就花了大半个时辰，更别说之后还有步骤。时间就是金钱，你当是做给自己吃的，纯义务工啊？”

“你…你这话有道理。”姜氏也是反应过来了，随后看着宋雅小声问道，“那小雅啊，你觉得一斤卖多少合适啊？”

“虽然咱们的莲藕现在是不要钱的，但藕粉一旦卖出去，以后的价格想再提上就不容易了，所以，一开始就必须得把莲藕的价格和人工费都算进去。”宋雅想了想说道，“一斤卖八十文吧。”

“啥？”姜氏都惊呆了，说话有些结巴的道，“八…八十文？

这…这也太贵了，要是有人敢给她说这样的价格，她肯定会觉得对方是来抢钱的。

“这已经很公道了，藕粉很耐吃的，一碗差不多只需要一二钱的量就够了。”

宋雅解释道，“买不起一斤的人，可以买个一两就好，够他吃上十天半个月的了，这样算下来，一碗也就差不多一文钱，哪里贵了？”

“你…你这么说还真是，那一串糖葫芦都要一文钱了。”姜氏点点头，“可真的那么少就够了？”

“是的，而且还好看又好吃，到时候你吃过就知道了。”宋雅很自信的说道，“另外，这还是养胃佳品，那些吃多了细粮的富贵人家绝对会很喜欢的。”

“听你说的，娘都有点期待了。”姜氏再次看了眼还晾着的藕粉，好奇心都被调动起来了。

将第一批藕粉放着晾，母女三人继续进行第二批的藕粉制作。

小馒头负责洗，姜氏负责削皮，宋雅负责磨藕泥，倒是配合的很好。

过了差不多半个时辰，藕粉就已经晾干定型，宋雅将它从纱布内解出来。

白色的圆球状藕粉，看起来和面团很像。

藕粉的制作，需要用到古法六艺。

分别为洗、擦、滤、沉、沥、晒，最后的工序，就是将其削成薄片。

有句形容藕粉的诗句，“画铺奁暴秋阳，片片银刀画“，指的就是藕粉的形状，正宗的藕粉是一片片的，而不是粉状的。

于是，接下来宋雅要做的，就是削藕粉片。

“唰唰唰…”