第76章 判断 (2/2)

苏觉把肉块，都放到清水里冲洗，洗干净血水之后，下到滚开的锅里，进行焯水。

这个过程不用很长，恰好时间后，他捞出王八，控干水分的同时，重新起锅。

下油和葱花炝锅，各种调味料备好，沥干的王八，顺势入锅，在烧热的油里，开始噼里啪啦的大火爆炒。

刺啦刺啦的声音，十分悦耳，听着就知道，这是美味诞生之前的动静。

慕怜月在旁边，看着这一步，十分心满意足。

“下一步，就是加调料，继续翻炒，接着加水，大火烧开，然后小火慢炖。”

喝着差点意思的竹筒酒，慕怜月依次猜测着苏觉的举动。

久处以后，她都能总结出，自己这便宜徒弟做菜的规律了。