第九十二章 又要折腾 (1/2)

次日，周学兵去少年宫公园，老远便看到树下蹲着一个人。走进一看，发现树下蹲着的是彪哥。

彪哥脸上还有几块伤痕，见周学兵到了，笑着说：“兄弟，喊你到这里来，很意外吧？”

周学兵一看到彪哥脸上的伤痕，便想起那天在沙滩上他被小混混泼皮仔乱打一通的场景，顿时心里又有些愧疚。便有些尴尬地说：“彪哥，你找我啥事？直接找我就是，怎么还找人给我带个信，很见外的。”

彪哥“嗨“地一声，说：”兄弟也别往心里去，最近没见你去摆地摊，是不是对彪哥有啥意见？”

周学兵摸不清王大彪心里在想什么，也就不好太掏心掏肺地说话。虽然是拜把子兄弟，但周学兵心里知道，这王大彪是混社会的，江的是江湖义气，和他周学兵根本都不是一条道上的。

彪哥散了一根烟给周学兵，周学兵摆摆手，说：“彪哥，你的伤好些没？”

彪哥兀自点烟，说：“不碍事。后来泼皮仔来骚扰兄弟没有？”

周学兵说：“街上老远看到过几次，但没来找我，估计是怕彪哥修理他们。”他故意这么说，以便彪哥心里舒服。虽然他自打上次沙滩之战后，一次都没见过泼皮仔。

彪哥吐了烟圈说：“我就说这狗养的不敢来找你麻烦。他如果再找你麻烦，你直接给大哥我说。”

周学兵连声说“好“。他还是没摸清楚彪哥倒地要说啥，凭他猜测，彪哥既然喊一个小混混送信，约他一个人来少年宫公园，而且彪哥也是自己一个人来的，这绝对说明，彪哥一定是有事找他。

周学兵豁出去了，说：“彪哥，你找兄弟有啥事么？”

彪哥猛吸一口烟，吐掉说：“兄弟，哥也就不遮遮掩掩了。是这么个情况，最近你不是没来摆地摊么，兄弟们都很想念你。当然，兄弟们也知道你在做那个凉粉凉糕的生意，也还不错。”

周学兵生怕彪哥是来找他借钱。他一直听着，没开腔。

彪哥继续说：“也就是咱兄弟们觉得你蛮有生意头脑的，想问下你，能不能带咱兄弟们一起干点事？”

周学兵心里悬着的一颗石头一下子落地了。原来彪哥并不是找自己借钱，也不是收保护费的。

周学兵说：“彪哥，兄弟们真是高看我了。我这不是混不下去么，才想着搞点吃稀饭的钱。”

彪哥又点了一支烟，靠在一棵大黄桷树上说：“兄弟们商量了下，大家凑点钱给你，你帮忙搞，利润四六分，我们四你六，我们不参与具体生意。你看行不行？”

见周学兵一时没说话，彪哥忙说：“兄弟，我们不参与，也是有原因的。你知道的，我们这样子，如果别人知道是我们在搞生意，谁愿意来？兄弟们还是有自知之明的。”

周学兵连忙说：“彪哥，你误会了，话不能这么说。这样你看行不行，等这段时间忙完后，我再看看这凉糕凉粉生意行不行。至于彪哥说的兄弟们凑点钱这事，就先别谈了。都是有一大家子人吃饭的，宝儿全押我身上，我承受不起，真的。当然，等我做大了，不会忘记兄弟们的。”

既然周学兵话都说到这份儿上了，彪哥也没在继续坚持，便拍拍周学兵的肩膀，点点头，说：“也好。有啥需要帮忙的，随时给彪哥说。彪哥一身蛮力还是有的。”

周学兵扑哧一笑，心想上次彪哥在沙滩上被泼皮仔那帮人打得皮青脸肿，现在还在提今后有啥帮忙找他，那下次会不会仍然被打得鼻青脸肿呢？

彪哥见他笑，说：“兄弟，不信你彪哥？”说完又拍拍胸脯。

周学兵说：“谢谢彪哥。”

过了几个月，周学兵倒是没见到彪哥，他的凉粉冰粉摊点也没继续摆。他发觉一个问题：这凉粉凉糕，也是看季节的，如果是冬天，谁还会吃呢？也就是说，这门生意，是一个季节性的生意，不是长久之计。

他开始重新想路子，至少想一个能一年四季做的事。

正在这时候，他那远方亲戚提醒他，要不要开火锅店。

周学兵并没一口答应，开火锅店是需要有一定技术的。首先这炒火锅底料，是很讲究的，需要哪些配料，每一样配料的比例是多少，哪种配料先放哪种后放，等等，都是有讲究的。

这也只是炒火锅底料。当然还有吃火锅的配菜，黄喉、牛肚、毛肚、鸭肠、腰花、脑花、耗儿鱼、肥肠、海带、蘑菇、苕皮······等等，每一样进货的路子，菜品的新鲜程度，等等，都需要摸透。

除开这些，还有火锅店的选址、风格、汤料的品类，微辣、中辣、麻辣等等，一一需要亲力亲为。所有这些里，炒火锅底料，是最最讲究的。可以说，一家火锅店能否开下去，最重要的是火锅炒料的正宗与否。有些火锅底料，牛油放得多，味重；有些牛油少，容易浑汤、糊锅，吃起来寡淡；还有的火锅汤底用老油还是一次性油？

这些，都需要开火锅店的人，搞得清清楚楚。

远方亲戚知道周学兵有所顾虑，便托朋友找了个东川火锅界的前辈师傅，教他炒火锅底料。周学兵也不客气，硬是跟着老师傅，炒了一个月的火锅底料，这才摸清楚基本套路。

临近出师，老师傅让周学兵炒火锅底料试一试，他没按照老师傅的路子来，而是自己改良了一下。这改良的锅底，吃起来反倒比老师傅的锅底好。

老师傅说：“小周，你很有天赋的嘛