第一百一十三章 为什么买药 (1/1)

“这是解决问题的办法。我稍后会做一些调味汁，然后把它冰在井里。明天送小松进城的时候，我要带一些凉皮给赵大夫和小树兄弟尝尝。如果他们说好吃，我们就干了。我要到药房再买一些中草药。”

当小松他娘听说孟初雪想买草药时，吓了一跳，

“你为什么买药？哪里不好受吗？”

她问道，摸了摸孟初雪的额头。

“不是我想吃药，妈。别担心。这是用来炸调味油的。”

这个时间和空间里没有辣椒，所以红油一定要炒得完美，否则味道会很差。还好，现在有醋，明天记得去买芝麻糊回来。

在这个时候，芝麻糊已经可以买到，因为只要把芝麻油压进去，芝麻糊就一定会生产出来。然而，香油在这个时代仍然是一种奢侈品，各种油仍然是粗轧。很少人会榨芝麻油。如果你想要芝麻油，你只能自己带着芝麻去油坊。

虽然我的妈妈，弟弟和妹妹只是说它很好吃，但那是因为他们从来没有吃过。而且这个时代和空间里的调味品还是很简单的，对口味的要求也不是很高。但是孟初雪知道，它的味道仍然远离现代。

“做调味油还需要用中药吗？还有这种说法？”

小松他娘不了解中药在食品中的使用，

“娘，其实很多中药都是可以吃的。例如，婆婆丁既可以吃，也可以药用。”

这是卖了很长时间的蒲公英。小松他娘对它很熟悉，

“嘿，不管怎么说，我对这些东西了解不多。你可以做得很好。我母亲知道你不是一个鲁莽的孩子。既然你说这是可行的，那肯定是可行的。”

“就是这样。我去准备明天给赵大夫和他们带的东西。”

孟初雪起身去厨房。晓松的母亲紧跟其后，

“初雪，你先教你妈妈，以后不要太累了。”

知道干娘爱自己，初雪没有拒绝，

“好吧，妈妈，我会教你的，但今天我只是做一些简单的调味汁。毕竟，在家没有足够的准备。等我们明天把中药拿回来，我们会把它治好的。”

“至于冷皮和面筋，我们只能等到明天早上了。我们不能提前准备。恐怕不新鲜了。毕竟，天气太热了，我们没法把它放住。明天我们要早起，我要教妈妈做凉皮。”

孟初雪说得很随意，小松他娘却很认真的问道，

“面筋？那是什么？”

一直在说让凉皮。面筋怎么又出来了？

“娘，我忘了告诉你，那碗里的面筋，除了外皮冰凉之外，又软又蓬松，叫面筋。我们也可以把它切成小块，拌入冷皮中。它同样美味。”

孟初雪赶紧向干娘解释，小松的妈妈知道碗里的另一种面条也有名字。

在厨房里待了不到一个小时，两个女人出来了，晓松非常高兴，

果然，我妈妈一搬家，就有了很大的进步。初雪姐姐忙了一个下午，而她妈妈只花了半个多小时。这个差距太大了。”

“你个小捣蛋。”

小松他娘青青打了儿子一巴掌，

“你姐姐刚教做酱、揉面、做凉皮。如果你不明白，就别瞎说。”

“干娘，不要打他。”

孟初雪很担心。她把小松拉到自己身后，护着他。

“嗨，娘，您看，还是我姐姐护着我。”

张晓松的表现让他娘哭笑不得，早早送儿子回西屋睡觉。

“干娘，你们俩也得早起。”

孟初雪说，凉皮要花很多力气和时间。要早起一两个小时。