第120章 三角包（求订阅） (1/2)

三人跟着邓先富走入堂屋的时候，刘青山的作用开始发挥了。

他看着装修漂亮的房子，学着前些日子几个阿姨来家里吃螃蟹时的口吻，满眼星星的惊叹道：“先富叔，你家的房子好大好漂亮啊，就跟电视上的一样，这绝对是咱们村最漂亮的房子了，一定花了不少钱吧。”

这话说得邓先富笑了，他那在厨房里忙活的老婆心里也舒畅了几分。

“没花多少钱。”邓先富笑道，“总共也就几十万而已。”

“天哪，几十万啊，还而已啊，先富叔，你也太有本事了，要是我爸能有你一半的本事，那我家也不用住在老房子里了。”刘青山继续吹捧。

“你爸也有本事的，就是没遇上好时候而已。”邓先富开心的说道。

刘青山摇摇头：“不是的，就算我爸遇上好时候了，也没你这本事，你看看你这房子，这么大，这么漂亮，别说村里第一了，我觉得，就是放在镇上都没有几户人家能比得了。还有你的这些家电，一看就知道都是最好的，先富叔，你太了不起了。以后我要向你学习，要努力赚钱才行。”

这孩子，嘴巴抹了蜜吧。邓先富脸上笑开了花，拿了水果出来，第一个就先喊刘青山吃：“来，青山，别站着，过来吃水果。”

“诶。”刘青山开心的走过去，看着桌上的火龙果，故作无知的问道，“先富叔，这是什么瓜啊以前怎么没见过的”

“呵呵，青山，这不是什么瓜，这是火龙果。”邓先富解释道，“这水果可贵了，要五六块钱一斤呢，你快尝尝。”

“好。”刘青山拿起一块火龙果，就狼吞虎咽起来，一边吃得汁液四溅，一边赞道，“哇，这好好吃啊，贵的东西就是不一样，比我家那酸掉牙的橘子好吃多了。”

看着刘青山这样子，邓先富心里的不舒服也逐渐消失了。

吃了点水果，油茶也好了。

一行人又到厨房里围坐在茶桌旁边喝油茶。

有钱人家的油茶配料更多一些。

除了常见的葱花香菜，花生炒米等物，一般还会有一些美味的茶点。比如超市里卖的那种带有防腐剂的袋装小蛋糕啦，或者是一些好吃一点的饼干。有些时候，还会有较为奢侈的三角包。

今天，邓先富家的茶桌上就摆放着一盘三角包。

三角包不是三角形的粽子，也不是三角形的面包。

三角包是该地区的一种民间美食，出了本地，在外省基本上很难遇到。

顾名思义，这是一种三角形形状的美味。

要做三角包，得先把煮饭用的粘米用水浸泡洗干净，泡软，然后加水打磨成浆，最后上笼蒸成片状的粉皮。

这种粉皮切成条后，就是两广地区统称为河粉的粉条。

不过，现在很少人手工制作这种粉皮了，基本上都是机械替代了手工。镇上就有一家专门生产这种粉皮与河粉的商铺，而且价格也不贵，一斤米粉或粉皮只卖一块五毛钱。

人们要是想吃河粉，去买就是了，绝无再有人手工制作。

但是，要买粉皮制作三角包却也麻烦。

把粉皮买回来之后，得按照个人喜好切成手掌宽，二三十厘米长的长块状。

这一长块粉皮铺在桌面上，再用勺子加入馅料，然后一层一层包裹成三角形，就成了本地的传统小吃三角包了。

三角包好不好吃在馅不在皮。

三角包的馅料中必须有由肥瘦相间的五花肉剁成的肉沫，以及蔬菜碎。

蔬菜碎多以豆角碎，萝卜碎，莲藕碎，香菇碎，凉薯碎或者木耳、竹笋一类不易煮烂且能牢牢锁住自身水分的蔬菜为主。绿叶菜如小白菜，大白菜一类不容易锁住自身水分的蔬菜则常不作馅料。

五花肉必须是新鲜的五花肉，否则味道不鲜。

新鲜的五花肉剁碎成肉沫而非肉糜，与某一种蔬菜碎搭配，加入调料，炒香，就是馅料了。

虽然这馅料的做法也不难，可是，既要买粉皮，切粉皮，还得做馅料，然后再包成三角形也实在麻烦。

所以，一般不是逢年过节，山里人也不常做这三角包。平时要是想吃，就直接从镇上买了。镇上的面包店里多数有三角包卖。

三角包味美鲜甜，且耗费人工，所以价格颇贵。小小一个三角包一口就能吞下，可售价却要五毛钱。

像这桌上的二三十个三角包，看着分量也没多少，却要十几块钱。

而且，这还只是茶点，不算在上桌的菜肴之中。如此，这十几块钱对于生活较为困难的山里人来说，实在是奢侈至极了。

当然，这对于家境好些邓先富家来说自然不算什么，但对于刘青山跟谭大傻来说，都是难得一见的奢侈品。

看着白晶晶的三角包安静的躺在盘子中，周身萦绕着蒙蒙暖气，刘青山又忍不住赞道：“先富叔，这三角包看起来很好吃啊，应该很贵吧。”

“呵呵，也不是很贵，才五毛钱一个。喜欢就多吃几个。”说话的是邓先富的老婆。

虽然说这个女人不怎么好打交道，不过，刘青山最近可是村里炙手可热的人物，不仅自己卖山药赚了不少钱，据说现在村长收山药带去县城卖也是他的主意。

虽然不是他在收山药，可也算是因为他而让村民们多了一笔收入呢。

因此，不管是邓先富，还是不怎么好说话的邓先富的老婆都挺乐意跟他交流的。

再加上这小子开口闭口就是赞美，听