第一百二十八章 烹调美食是享受 (1/2)

耶夫雷.文可没时间搭理有点纠结的利亚斯，还在继续忙碌着。

剁短的肋排，麻将块般的肌肉，被轻柔而又快速的拍打着，将肉质震得松散了几分，然后再逐一在甘冽的清水里反复清洗。

当完全干干净净，没有半点血液残留后，耶夫雷.文才将它们放置在另一块洗的干干净净得石板上。

洗净双手，将黏稠的蓝色骨髓，和浅灰色的肉茸混合在一起。

拿起一旁的盐和一点点细糖，还有一点类似于葱的香料，均匀的洒上去，就顺时针不停的搅拌着。

当骨髓和肉茸水**融，彻底融合在一起后，耶夫雷.文就开始反复摔打。

双手急速舞动，带起一道道残影，简直和八臂如来手有的一拼。

足足脸盆大小的肉茸团，被来回摔打一番后，就被快速的捏成直径一英寸左右的肉丸子。

“咦，你至于那副表情嘛，你不是看见过我的手艺水准嘛，虽然还没亲自尝一尝，但至少不会让你失望的。”

准备工作终于完成的耶夫雷.文，一抬头，就对上了利亚斯欲言又止的纠结脸蛋，不由的解释一下。

“没啥，你继续做美食，小爷只是想起点事情而已。”

利亚斯最终还是没问出心中的疑问，时间还长，总有一天会水落石出的。

“小爷还等着大餐呢，加油！”

“呵呵，你就瞧好吧。对了，帮我点个火先。”

耶夫雷.文顺手就将没了骨髓的大骨头棒子，塞进了石质三孔灶台，一边还让利亚斯帮个小忙。

自己早晚的学会什么火苗术、凝水术的魔法类手段，没火柴、打火机，没有自来水，还真是麻烦。

一做饭，耶夫雷.文就在心底反复悱恻这件事情。

在炒锅里放进切好的黄色脂肪块，加入一点甘冽清水，让熊熊烈炎将其快速加热。

与此同时，汤锅里加了大半的水，放入一点点的盐，就任其慢慢升温起来。

炒锅里的少量清水，很快就沸腾起来，带着丝丝渗出的油脂，开始噼里啪啦的作响。

生怕油花溅一脸的耶夫雷.文，拿着一把长有两英尺的特制石铲，慢悠悠的来回翻转着。

一股独特的香味，慢慢的飘散出来，有点像猪油香味，但又夹杂着点类似茶油的特殊味道。

反正怪怪的，不过却并不让人反感。

时间不长，至少旁边的大半锅清水还没有沸腾，小半盆透明油脂就出现在炒锅里，滋滋作响。

翻滚的油脂上边，还有不少金黄色的油渣在来回荡漾，犹如后海里的小船，在划着双桨。

“差不多了，起锅。”

耶夫雷.文自言自语一下，就抄起石勺，将透明油脂装进了大石碗里。

至于金黄色的油渣，也放在一旁，另有用处。

快速的涮锅，扔掉废水，耶夫雷.文就又忙碌起来。

炒锅里抹上一层薄薄的油脂，待其三成热时，就快速的倒进细糖，来回均匀受热着。

当细糖快速融化，逐渐变色时，耶夫雷.文快速的将大盆麻将块肌肉给倒了进去，用力来回翻转，让其均匀的上色。

撒上类似葱末的香料，还有一点类似于茴香和桂皮的两种香料，再回头看看那残缺不全的调料，耶夫雷.文不禁叹了口气。

“哎！不知何年何月才能收集到足够齐全的调料，再现中华料理的风采啊！”

一边叹息，一边加入适量的甘冽清水，盖上石头锅盖，任其熊熊的大火急烧一会。

看了眼汤锅，还没沸腾呢，继续忙活其他吧。

放上平底锅，让其快速的升温一下，就将大部分透明油脂给倒了进去。

唰的一响，透明油脂就慢慢起了变化。

密密麻麻的细小泡泡逐渐在锅底浮现，嗯，差不多了，七成热。

耶夫雷.文拿起为数不少的用盐、葱末稍微腌制一下的肋排小段。逐一的放进去。

油锅瞬间沸腾起来，大量的气泡不停的翻滚，似乎就要飞上天一般。

特制石铲轻轻来回着，以防肋排出现粘连。

一股股浓郁的肉香，夹杂着茶油味道，逐渐飘散在平底锅四周，并快速的四散开来。

“好香啊！”

利亚斯抽抽鼻子，不停涌进的香味，如同一把钩子，勾起了强烈的食欲。

利亚斯死死的盯住那逐渐变色的肋排，心中满是好奇。

自己也做了爆炒肉片，为什么就没有这么香呢，而且这明明就还是半成品。

“为什么呢？你究竟怎么做到的，给小爷解惑一下呗！”

带着好奇与不解，利亚斯还是开了尊口。

“火候是关键！当然，这奇特的油脂和大力魔本身的肉质也都有关。”

耶夫雷.文一边关注着已经炸的差不多的肋排，一边好奇的询问起来。

“说实话，我蛮好奇的。恶魔之间同类相食，怕不仅仅是因为食物稀缺吧，什么血脉天性，我觉得就是在胡扯淡。”

“肯定和恶魔本身的肉质有关！你看，我前后也接触了不少恶魔尸体了，肉质都不算差，至少不比牛肉差劲。”

“这个.....”

利亚斯咋一听见这一说法，简直是无言以对。

“哼哼，我就知道，以我厨艺达人敏锐的观察，就是这样的，没错！”

耶夫雷.文洋洋自得的嘀咕一下，就继续忙活起来。

一边继续炸着没完没了的肋排，一边揭开石质锅盖，将已经沸腾的大锅麻将快快速的翻匀。

然后瞄了一眼