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198 对答如流 (1/2)

文/沐紫塵
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七匹半?

这话一出,引得岳帮主,章主事和堂中所坐着的各位执事均是面面相觑。

大家互相交换着神情,神情中却只透露着一个信息,那便是不信!

章主事是个四十岁出头的中年人,长得心宽体胖,神情严肃,板着个脸,如同欠了他米糠不还,一双笑半晌都未曾挪开。

他是号称“江南一勺”的章东关,表字开贺,是江南一品居的掌勺,也是掌柜。

章家是江南赫赫有名的庖厨世家,夏芊钰早有耳闻,只是没想到今日在此得真人。

有点意思,夏芊钰开始觉得有趣。

禹歌笑的“狂妄”让章主事第一个感觉不满,“谁封你的七匹半,老子身为一品居的掌柜,也只敢自诩精通三匹,大胆后生,未免太过狂妄,居然自诩样样精通,简直目中无人,太不将帮主以及在座的几位执事放在眼里了。”

好家伙,夏芊钰一愣,这章东关也太过分了,他大舌头一摆,让苍月酒楼把在座所有人都得罪了。

“帮主问我的所学所会,我只是据实回答,并没有半点吹嘘的意思。”禹歌笑的声音清冷,透着一股子令人的信服的魄力。

岳帮主坐下,看来剩下的缓解便是主事来做询问。

“能走几案?”

随着这话一出,一把铁勺冲着禹歌笑飞将过来,禹歌笑伸出一只手牢牢接住,然后又将铁勺接着巧劲儿打回了章东关的手里。

朗声回答道:“红,白两案。”

铁勺在章东关手里灵活的摆弄着,拉出好看的弧线,一把大勺轮的是虎虎生风,如同与双手长在一起,无论如何摆弄,均不见任何掉落的颓势。

坐着的几个执事,面带微笑,只差没有拍手叫好。

夏芊钰看着眼前的章东关,大有暗自较劲儿的意思,不由为禹歌笑捏着一把冷汗。

她只知道眼前的章东关是赫赫有名的大厨。

而身旁的禹歌笑,具体有多少真功夫,她却不知道。

似乎所有的记忆,只剩下他做菜很好吃,还有他凄凉的身世和两人对这个压迫的反抗。

“红案几炉,几灶,几锅?”话音一落,身侧的禹歌笑不带一丝一毫的慌乱,再次稳稳的接住飞将过来的汤勺。

“三炉,三墩,三锅。头炉,二炉,三炉;头墩,二墩,三墩;汤锅,笼锅,帮锅。”随着这话禹歌笑一个借力打力,将铁勺往心口处一带,随即伸出手腕,将铁勺打了回去。

这次章东关没有耍弄大勺,而是直接伸出胳膊又将大勺打了回来。

“白案几案?”

禹歌笑接过大勺,在空气中挥舞着,“大案,小案,副案。”

“何为一拌,一笼,两锅?”章东关脸上并无表情,自始至终均是严肃得能够滴下墨来。

“都指白案,一拌拌馅,一笼熟笼,两锅,是煎锅,面锅。”

随着禹歌笑的回答,章东关旋身来到刀架前。

刀工是禹歌笑的拿手好戏,夏芊钰自然不怕。

但是鉴于堂上紧绷的的氛围,她还是站远了一些。

果然章东关从刀架上麻利的选了一把主厨刀扔了过来。

夏芊钰眼睛都快掉下来了,这人心也太大了,要是有点差池,还不将脑袋砍下半拉来?

吁了口气,夏芊钰告诉自己别紧张,他应付的过来。

果然他手腕一翻,稳稳接住了刀把。

“会些什么样的刀?”

禹歌笑凌空一翻,白色的长衫翻腾出好看的弧线,他稳稳落地,按照他喊出来的刀式,做出了相应的动作,黝黑冰凉的菜刀,被他挥得有条不紊,错落中却气势非凡。

与在飘雪酒楼的沉静内敛的雕工完全不同,此时的他,就像是一员在战场上呼风唤雨的大将,整个人散发着令人振奋的光芒。

他口中的话语,像是号子一般,让人忍不住跟着喃喃跟着念起来。

“砍刀,劈刀,剁刀,排刀,拍刀,剜刀,削刀,刮刀,直刀,推刀,拉刀,滚刀。”说完之后,他将手中的刀扔了过去,刀稳稳的落在了刀架上。

章东关不再说话,坐回了椅子上。

岳虎却站了起来,“你的回答通过了考验,我们允许你挂牌,但是按照先例,口说为虚,你需要张罗一顿实在的,若是通过了考验,你便可以在琴川做厨。

不知其他几位执事可有意见?”

岳虎的目光一一扫过淮阳帮执事,蜀帮执事,潮州帮执事,齐鲁帮执事。

见他们四人并无任何意见。

最后将目光落在了“江南一勺”章东关的身上。

“帮主,我没有异议,只要他做了一顿实在的,证明他之前所言不虚,那便同意他挂牌。”章东关双手抱拳,毕恭毕敬的说道。

夏芊钰心中暗喜。

刚刚走出厨帮的大门,她便将手往他肩膀上一拍:“你牛啊,哥们儿。”

这略带调侃的口音,让禹歌笑微微蹙眉。

他低下头,靠近夏芊钰,“你叫我什么?”

他的脸近在尺咫,说话的时候,熟悉的气息喷撒在夏芊钰脸上,让她的脸兀然一红。

“别介意,别介意,那只是寻常打招呼的方式。”她连忙服软。

“以后,别叫我哥们儿,我不喜欢,我也不喜欢你用调侃的语气叫我师傅,我可以对你倾其所有,何况只是所学所会,但是答应我,别以任何理由来拉开我们的距离,就连玩笑都不行。”

禹歌笑语气严厉,看着夏芊钰又窘又羞的样子,于

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