196 香菇肉松炸酱丝 (2/2)

一样，而且不仅看不到任何肉和香菇的踪影，甚至连炸酱中本该有的豆瓣也一个都没见到，但是隐隐间传来的香味却告诉她，这确实还是原来的配方原来的味道。待方灵珊仔细看的时候她才终于发现，这“酱汁”并不纯粹，其中有一些大小不均的固体，不仔细看根本看不出来，而这些固体又分为三种短而小的细丝，边缘毛糙的薄片，以及形状各异棱角分明的小颗粒。

她还是第一次见到这样的炸酱，忍不住问道：“这真的是炸酱面吗怎么做的”

“先吃你的吧，不饿吗”

“你说你的不耽误我吃”方灵珊忍不住了，说完索性一筷子将面条塞进嘴里，顿时，温热的面条和咸香的炸酱充斥在口腔里，让她忍不住轻哼起来：“嗯太好吃了再来一口”

程诺坐在椅子上，一只手扶着汤盆里那个盛面的小瓷碗不让它乱动，另一只手放在方灵珊身后护着，见她眉开眼笑的样子也是有些欣慰，同时心中也升起一股想要炫耀的心情，于是开口说道：“其实还是香菇肉丁的炸酱，不过要是还按以前那么做估计你也就能尝点肉味儿，想吃到嘴里还是得啃着吃，所以我把肉丁香菇丁还有豆瓣都捣碎了也幸亏你这里有蒜臼子，倒是没费多大事。我这算是把“香菇肉丁”做成“香菇肉松”了，怎么样，这比啃着吃强吧”

“嗯嗯嗯，强多了啊呜”趁着口中的面条已经咽下，方灵珊连忙应和了一声，然后又是一筷子面条入口。

程诺继续说道：“炸酱好说，面条就有点费劲了。本来我想做拉面的，不过拉面得做很多准备，估计你也等不及，而且我估计也拉不出太细的，所以我就打算做手擀面，没想到直接煮化了，没办法，只能想别的辙。”

“嗯辣里丝鞥饿各呃那你是怎么做的”

程诺看着方灵珊的样子暗自发笑，虽然她的话含糊不清，但是自然能想象得到她问的是什么，于是忍住笑说道：“捻出来的。”

“捻”方灵珊一时没反应过来，嘴里微微嚼动，过了一会突然明白过来，费力地将一大口面条咽下去，伸出左手用大拇指和食指搓来搓去，问道：“这样”

“对，也只能这样了，不然怎么能成丝。”程诺面庞上有些苦笑，自己倒是无意间开发出一种新的面食捻面，也不知道能不能申请个专利啥的。不过想起之前做“捻面”的时候费的那些力气他就禁不住一阵后怕，捻一碗没什么，捻七八碗就要命了开始捻的力度不够，好几次都是一下锅就散开了，虽然没有像手擀面那样化成糊，但外面已经有了烂乎乎的感觉，而这还是没煮熟的情况下。直到最后两次，终于在他豁出去搓疼手指的决心下，成功做出来了能煮熟而且能吃的“捻面”。

将自己开发新面食的历程说了出来之后，程诺突然想起来一件事，连忙嘱咐道：“对了灵珊，你可别吃太饱，八分就差不多了。”

“干嘛啊，好不容易有了顺口的东西，为什么不让我吃饱我现在还有必要减肥吗”

“不让我说你胖你倒是自己说了”程诺暗自嘀咕了一句，然后这才说道：“为了煮不化，这面条可是比平常的紧实很多，说白了就是密度大，你现在吃饱了，等过一会在肚子里发开你就该撑了。听我的，少吃点。”

“唔”方灵珊看着那一“大”碗面条，突然对自己的食量抱怨起来，一言不发地又吃了两口之后突然抬头说道：“那你以后天天做给我吃行吗”

“哎呀眼好疼手好疼”

方灵珊看着程诺那夸张的样子，又挑起一筷子面条，下定决心似的说道：“那还是让我吃撑吧，啊呜”